środa, 8 czerwca 2016

Bezglutenowa tarta z zielonymi szparagami

Będąc w sklepie wpadły mi w ręce zielone szparagi. Zupełnie spontanicznie kupiłam pęczek, choć nie miałam jeszcze pomysłu, co z nich zrobić. Szukając inspiracji trafiłam na mnóstwo ciekawych przepisów, jednak najbardziej apetyczna wydała mi się tarta!

Receptura jest zlepkiem kilku różnych przepisów. Efekt jednak przerósł moje oczekiwania - pycha!

Co najważniejsze - przepis jest w pełni bezglutenowy i bezmleczny.

wtorek, 7 czerwca 2016

Spaghetti na szybko

Czasami po prostu brakuje czasu i pomysłu. W awaryjnych sytuacjach dobrze jest mieć w szafce kuchennej uniwersalne produkty, z których zawsze łatwo coś skomponować. U mnie w takiej "kuchennej apteczce" są zawsze pomidory w puszce i zielone pesto. Dziś wybrałam pomidory, bo w lodówce było też mięso mielone i miałam wielką ochotę na spaghetti.
Pomysł z przejściem na wegetarianizm na razie porzuciłam - nie czuję się przygotowana. Za 4 dni mam termin porodu, a do tego spadło mi żelazo - w takich sytuacjach lepiej nie eksperymentować, zwłaszcza jeśli nie mamy pojęcia jak prawidłowo komponować posiłki.

poniedziałek, 6 czerwca 2016

Bezglutenowy biszkopt z truskawkami i galaretką

To jedno z moich ulubionych ciast. Zwłaszcza w sezonie truskawkowym i przy tak wyśmienitej pogodzie! Nie ma nic lepszego niż wyjść na balkon, czy ogródek z kawą i kawałkiem takiego ciasta!